Hazır yufkadan kolay gözleme

3 çorba kaşığı tereyağ (margarin)
-1/2 çay bardağı süt 1 su bardağı siyah zeytin
-2 adet domates 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
-1 su bardağı beyaz peynir rendesi
-4 adet yufka 2 çorba kaşığı sıvıyağ
-1 demet maydanoz Tuz, karabiber
Hazırlanma Şekli
-Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
-Küçük küçük doğrayın. Kaşar peynir, süt, beyaz peyinir, ince doğranmiş domates, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın.
-Yufkanın içini birden tereyağlayın,iki kenarını ortada birleştirin.
-Diğer iki kenarını da ortada birleştirin.(4 köşe haline getirin.)Tekrar yufkaya erimiş tereyağı sürün.
-Yaptığınız iç harçı yayın. 2 kenarından kare olacak şekilde katlayın. Hepsini hazırladıktan sonra teflon tavaya çok az sıvı yağ dökün.İçine yaptığınız böreği koyun.Önlü arkalı gözlemeleri pişirin. Sıcak servis yapın. Not: Bunun içine kabak,patates,havuç hangisini isterseniz rendeleyebilirsiniz.değişik bir tat oluyor.